"Kocsmaételek az utca emberének – kézműves sör mindenkinek!" – vallja a Malter tulajdonosa, Révész Róbert, aki az egykori Kispipa helyén nyitotta meg Budapest első beerstróját, avagy söréttermét, melynek közép-európai, kiadós, mégis ínyenc kocsmaételei remekül illenek a ház söreihez. Június 7-én este hétkor egy új magyar sörmárka premierjt tartják a Malterben, majd másnap a Fonogram-díjas Asphalt Horsemen koncertjén folytathatjuk a különleges sörétterem tesztelését.
Holnap Asphalt Horsemen-akusztikkoncert a Malterben
A Malter júniusban változatos programokat is kínál a betérőknek. Június hetedikén, szerdán este hétkor egy új magyar sör premierjét ünnepelhetjük: bemutatkozik a Timbersexual-Minnesota Pale Ale (alkoholtartalom: 5 %). "Alapvetően egy newengland-stílusban készült american pale ale-ről van szó, melyhez egy új amerikai komlót használtunk. Ez az élesztővel karöltve jó kis fenyőgyantás-mentás herbálalapot hozott, hogy ezt a nevet kellett neki adnunk. A komlók citrusos jegyeiből pedig most mi úgy érezzük, hogy a mandarinhéj dominál illatban és ízben is. Nem titkolt szándékunk, hogy ezt vedelje mindenki egész nyáron... Majd aztán ősszel... Meg télen... Meg tavasszal is..." – ajánlja a készítő Mad Scientist Sörfőzde.
A Malter beerstro első látásra szokatlannak tűnhet minimalista stílusával. Ipari berendezése valóban hűen utal az étterem elnevezésére: malter. A targoncalánccal díszített sörcsapból hatféle sör folyik: könnyebb lager, erősebb lager, búza, barna, ipa, ale. A Malter valóban úttörőnek számít a hazai piacon, mert a sör mellé nemcsak cseh és magyar ételeket kínál, hanem számos izgalmas közép-európai fogás közül is választhatunk, akár ha csak sörkorcsolyára, akár kiadós vacsorára vágyunk.
A ház specialitásai között találhatjuk az előételek között például a spenótos-kecskesajtos lengyel pirogot, a tojásosgaluskát római salátával vagy a padlizsánkrémet házi kenyérrel, a hazai ízek kedvelői pedig az igazi magyaros lecsót kézműveskolbásszal. Főételek közül remek választás lehet a lassan sült császárhús tepsis burgonyával és almakompóttal. A megszokott sült krumpli helyett jóval ötletdúsabb köreteket találunk, például cékla- és reteksalátát, tócsnit. Édességek közül a Porter vanília-sajttorta Unicum-zselével is igencsak felkeltette a figyelmünket.
Mindemellett változatos programokról is gondoskodnak a házigazdák. A legendás Kispipa étteremben Seress Rezső, a Szomorú vasárnap szerzője zongorázott esténként a hetvenes években. A Malter, követve a zenei hagyományt június 8-án, csütörtökön elsőként az Asphalt Horsemen rockbandát látja vendégül akusztikus koncertre, akik idén Fonogram-díjat nyertek az év hazai hardrock/heavymetal-albuma kategóriában második lemezükkel, a Brotherhooddal. A hely a koncertre különleges sörkombóval, a barbecue-oldalas és Hekkelberg sör párosításával készül, amit ezúttal akciósan fogyaszthatnak a vendégek.
Az Asphalt Horsemen 2010-ben örömzenélésnek indult, ekkor már volt pár feldolgozásunk a Lynyrd Skynyrdtől, a Black Stone Cherrytől, és a Pride & Glorytól, majd elkezdtek saját nótákat írni. Az első lemezük, az Asphalt Horsemen megjelenését követően számos magyar és európai (finn, olasz, cseh, román) klubkoncerten és fesztiválon léptek föl. A Radio Rock tavaly májusi indulásától kezdődően napi rotációban játssza nagy sikerrel dalaikat.
(x)
Koncertblog Session podcast-sorozat
Földöntúli epikus robotzene, Âme-tributemix / house, technó, deephouse, minimál - podcaster: dj Sobek, artworker: Dori Pazonyi
Elegáns és szép house - podcaster: Robert R. Hardy, artwork: Legendary Moments
A magyar technó legjava Dr. Zoidberg csoportterápiájában - podcaster: Dr. Zoidberg, artworker: Dori Pazonyi
A lányok, a lányok, a lányok ördögök / neurofunk-drum'n'bass - podcaster: Selekta, artworker: Dori Pazonyi
Ha kicsi a tét, a kedvem sötét - Koncertblog Guido & Maurizio de Angelis Session / podcaster: dj Muttley, artworker: Dori Pazonyi
Sok jó ember, legyél te is köztük / koncert-podcastek: Airtist, Deley, Grabanc, artworker: Mill
Bús belga breakbeat / podcaster: Fastbinder, artworker: Trinity
Koncertblog Scooter Session / podcaster: Adam Bleakbass, artworker: Dori Pazonyi
Tücsökzene, szinesztéziára kihegyezve - a legjobb psytrance-ek Görgőtől / goa-psy, forestpsy podcaster: dj Görgő, artworker: Mukiellő
Nők a pult mögött - ezek voltak a legmenőbb breakek tavaly / break, bassmusic - podcaster: Miss Mants, artworker: Szerdahelyi László
Kanye Westtől Redmanig - a legjobb rapek Majkáék szkreccsere, Gerysson szerint / hiphop, rap, r'n'b - podcaster: dj Gerysson, artworker: Csordás Dávid
Balladák és slágerek - Koncertblog Best of Crossover 2015 Legarstól / indie-pop-house-deephouse-pop-mainstream-crossover-funk-slow-newwave-diszkó-nudisco - podcaster: Legars, artworker: vj Manna
Koncertblog Best of Metal 2015 Session by Dr. Zoidberg / metál, deathmetal - podcaster és artworker: Dr. Zoidberg
Nincs mit cifrázni – a drum'n'bass legjava 2015-ben dj Ren és a Koncertblog szerint - podcaster: dj Ren, artworker: Oláh Orsolya
Érzéki monotonitás – szilveszterezz a Koncertblog adekvátan bulizós podcastjával! / house, technó, minimál - podcaster: dj Minich, artworker: Tatlin
Már nem szopnak a ministránsok - fortélyos blaszfémiával indul a Koncertblog podcast-sorozata / metál, hiphop, technó, punk, folk, reggae, blues, alter, pop - podcaster: Dr. Zoidberg, artworker: Szilágyi Rudolf
